fête des vignerons des baux | événements en provence
Pendant la fête annuelle des vignerons des Baux De Provence - Fête des Vignerons des Baux - qui se déroule en mai, vous pouvez nous rejoindre pour une dégustation de spécialités culinaires et de vins locaux.Les Baux représentent un petit microcosme fascinant dans le monde de la vinification en Provence, à l’aube du 21ème siècle, et à l’heure où les traditions et les méthodes à l’ancienne persistent, malgré l’introduction de nouvelles méthodes de pensée et de technologies modernes de vinification. Tandis que quelques secteurs - grands andains du Languedoc par exemple - ont été complètement modernisés, il est fascinant de voir le développement viticole de cette région minuscule et relativement isolée.La région d'Appellation Contrôlée des vins des Baux de Provence a été créée il y moins d’une décennie. Elle se sépare de cette enclave des grands Côteaux-d'Aix-en-Provence AOC pour les vins rouges et rosés, tandis que pour le moment les vins blancs sont classés en AOC classique. Les vignes plantées à cet endroit sont pour la plupart typiques du Rhône méridional, notamment Mourvèdre, Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault et Counois pour les vins rouges, et Rolle, Clairette et Ugni blanc pour les vins blancs. Il existe également des plants de Cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de Sémillon. Puisqu’il s'agit d’une appellation minuscule regroupant seulement une douzaine de domaines, on serait tenté de la considérer comme une région viticole isolée. En effet, les vins affichent un caractère rustique, un tanin durable et une douce senteur de chêne. Pour les palais formés aux vins rouges du Nouveau Monde, ou les Vins de Pays modernes de la région voisine du Languedoc, ces vins peuvent revêtir un caractère légèrement démodé. Pourtant il ne faut pas associer ce style à une méthode de vinification médiocre ou un manque de qualité! Ces vins des Baux De Provence sont fabriqués pour accompagner la cuisine provençale traditionnelle avec laquelle le caractère rustique se transforme en des vins merveilleusement attrayants, souples et savoureux. En deux jours, vous pouvez facilement visiter les douze domaines de la région en voiture. Il est recommandé de prendre rendez-vous, car certains domaines ne sont pas organisés pour recevoir du public. Notre équipe à la réception sera heureuse de vous aider à organiser votre excursion viticole. Benvengudo représente un choix idéal parmi les hôtels en Provence. Situé au cœur de la Provence, notre hôtel vous permet d’accéder facilement au magnifique village des Baux de Provence. Saint-Rémy-de-Provence, Arles et Avignon se trouvent également à proximité, et l'Aéroport International de Marseille ne se trouve qu'à une heure en voiture. Découvrez toutes les attractions provençales, les événements et les lieux historiques qui nous entourent. Réservez votre hôtel provençal en ligne, obtenez des informations complémentaires ou contactez notre équipe de réservation qui se réjouit de vous renseigner au ++33 (0)4 90 54 32 54. Explorez nos chambres d’hôtel de charme et découvrez nos offres spéciales de vacances en Provence, nos escapades romantiques, de milieu de semaine ou de week-end.
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"Nous avons profité de chaque instant de notre séjour dans les environs des Baux de Provence et avons apprécie le charme et la quiétude extrême dégagés par l’hôtel et ses alentours." - JJ, Boston, USA
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