A la recherche d’un emploi dans la restauration pour la saison 2010 ?

Benvengudo requiert des serveurs/euses pour rejoindre son établissement en Provence

Notre restaurant ouvrant ses portes en Mars 2010 pour la saison, nous vous invitons à rejoindre notre équipe en tant que serveur/serveuse. Vous travaillez durant les heures d’ouverture du restaurant. Vous servez tant les clients de l’hôtel que notre clientèle habituelle. Vous démontrez une connaissance approfondie des mets et de la carte des vins. Vous apportez votre professionnalisme et votre dévouement à notre établissement et ses clients.

Compétences:

• Mettre en place et débarrasser la salle, nettoyer et entretenir le matériel et les locaux.
• Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d'usage.
• Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.
• Prendre les commandes et effectuer les additions.
• Enregistrer, reformuler et transmettre des informations, des messages et des consignes.
• Comprendre et se faire comprendre en anglais.
• Connaître les habitudes de consommation des différents types de clientèle.
• Posséder des notions de sommellerie.
• Connaître les activités culturelles et touristiques locales.

L'emploi/métier requiert d'être capable de:

• Exécuter les tâches avec célérité,  dextérité et courtoisie.
• S'adapter à une clientèle variée (écoute, disponibilité...).
• Organiser rationnellement son travail.
• Faire preuve de mémoire auditive et visuelle.
• Résister à la fatigue physique et nerveuse.
• Appliquer strictement des règles d'hygiène.
• Travailler en équipe.

Compétences particulières:

• Nettoyage de l’argenterie et de la verrerie.
• Décoration des tables (décor floral, pliage des serviettes...).
• Service à l'assiette.
• Polyvalence.

La description de ce poste capital vous correspond-t-elle ? Vous désirez travailler en tant que serveur/serveuse dans le Sud de la France durant la saison qui s’annonce ? Envoyez-nous sans plus attendre votre CV et lettre de motivation à hr@benvengudo.com. Nous traiterons votre demande en toute discrétion et vous recontacterons dans les plus brefs délais.


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