tauromachie corrida|feria d'Arles

• tercio de pique: le picador, sur son cheval protégé d’un caparaçon et les yeux bandés, évaluera le courage du taureau en le piquant, dans le « Morillo », la boule de muscle située sur le dessus du cou du taureau, qui déclenche la première effusion de sang chez l’animal. Si le picador fait bien son travail, le taureau modifiera son port de tête pendant les étapes suivantes de l'événement, le rendant dangereux, et permettant au matador de faire ses passes de capes de façon élégante et traditionnelle.
• tercio de banderilles: les « Banderillos » ou les « Peones » utilisent trois paires de banderilles colorées qui plantées dans les flancs du taureau, aident le torero à affaiblir l’animal ; elles sont destinées à encourager le taureau à attaquer. Le matador peut aussi choisir de placer ces banderilles lui-même, s'il le désire.
• tercio de combat ou de la muleta: c'est le moment de gloire du matador. En employant une petite cape ou « Muleta » rouge dans une main, il doit être en harmonie avec les mouvements de l'animal, tenant une épée dans l'autre, pour exécuter le coup final et fatal appelé « l’estocade ».

La feria est également omniprésente dans les rues de la vieille ville d'Arles. Les « Aficionados » ou passionnés de la tauromachie peuvent continuer leur soirée de divertissement dans les trente « Bodegas » avec un verre de sangria. Les « Penas », des bandes de musiciens, se joignent aux festivités autour de l'arène et dans les rues de la ville.